Kala kasvaa kiertovedessä

biotalous Siikaa, kuhaa, ­ankeriasmonnia, bassia ja muita kaloja voidaan viljellä suljetussa tilassa keskellä kaupunkia. Kalojen kiertovesikasvatusta kehitetään ympäri maailman, myös Suomessa.

Esimerkiksi turkulainen Clewer Aqua­culture on kokeillut lupaavin tuloksin itäafrikkalaisen ankeriasmonnin kasvatusta kiertovesitekniikalla. Toinen esimerkki on israelilainen start-up Latimeria, joka käyttää keinotekoista merivettä bassinpoikasten kasvatuksessa. Bassi on suosittu ahvenkala, joka luonnossa elää suolaisissa merissä. Varkaudessa käynnistyi alkuvuodesta Finnforelin kalanka…