Mieluummin hitaasti pureskellen

RAVITSEMUS Kasvismehuja on jo vuosi­kymmeniä käytetty esimerkiksi paaston, painon­pudotuksen ja kehonpuhdistuksen yhteydessä kehon hyvinvointia edistävinä tuotteina. Nyt ne ovat jo enemmän osa jokapäiväistä ravintoa.

Kasviperäiset raaka-aineet kuuluvat meidän jokapäiväiseen terveelliseen ravintoon. Virallisen ravintosuositusten mukaan erilaisia kasviksia tulisi nauttia vähintään puoli kiloa päivässä. Kasvisten, hedelmien ja marjojen syönti on vuosikymmenten myötä kasvanut hiljalleen, mutta väestötasolla kurottavaa vielä riittää. Vuoden 2012 Finravinto-tutkimu…